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【❗️半額❗️期間限定値下げ‼️】ローラン・ペリエキュヴェ・ロゼ・ブリュット

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世界屈指のシャンパーニュ・メゾン。セニエ法で仕立てる、豊かなアロマと繊細な果実味が魅力のロゼ・シャンパーニュ。エノテカ価格　20,713 円（税抜価格18,830円）商品紹介●1968年発売の「フレッシュさ」と「フルーティーさ」が感じられるロゼシャンパン。●フランスでは、「ロゼシャンパンと言えば『ローラン・ペリエ』」。●各界にファンの多い、ローラン・ペリエロゼの秘密はマセラシオン法。フランスのワイン法で、唯一赤ワインと白ワインを混ぜることが許可されているシャンパーニュ地方で「真のロゼ」造りを目指し、困難なマセラシオン法を選択。●ロゼのためだけに管理された畑で、栽培され選別されたピノ・ノワール100%。果実と果皮を一緒に美しい色合いとロゼの風味が抽出されるまで、醸造責任者が、3日3晩タンクに張り付き寝ずの番をしアロマが最大限引き出たと判断したタイミングをみはからって果汁を引き出し、アルコール発酵にうつる。●アンリ4世の時代のボトルをモチーフにした独創的なボトル。●視覚だけでなく香りや味わいからも、華やかさとエレガントさが感じられるロゼ・シャンパーニュ。赤いベリーやスパイスなどの様々な香り、心地の良い伸びのある酸味、旨味を伴ったほろ苦さが奥行きのある味わいをつくる。(近藤佑哉氏 (「銀座レカン」ソムリエ)/ 2019年2月ワイン王国監修テイスティング)●相性のよい料理:ちらし寿司/マグロとアボカドのタルタル/カツオのたたき

カテゴリー:	食品・飲料・酒>>>飲料・酒>>>ワイン
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